Eole Réserve des Gardians Rouge 2017/75cl

Réserve des Gardians Rouge 2017/75cl

DOMAINE D’EOLE

Sanguin et gracieux à la fois, la Réserve des Gardians a incontestablement un joli accent venu du midi

Sur une terre aride, balayée par le vent et tannée par le soleil, les vignes de jeunes Grenache, Syrah et Cinsault sont soumises à des conditions climatiques extrêmes.

La Réserve des Gardians exprime avec gourmandise et finesse cette force puisée au coeur du terroir d’Eole. Sa robe soutenue, aux reflets violacés, et son nez de fruits noirs et d’épices rappellent l’origine ensoleillée de ses cépages. Sa bouche ample, persistante, nous fait croquer dans les fruits rouges et noirs, avec des touches de réglisse en finale.

La Réserve des Gardians est un appel aux grillades épicées, à la paella, aux aubergines farcies.

Cépages : Grenache 50%, Syrah 30%, Cinsault 15%, Carignan 5% – 13% alc./vol.
Appellation : AOC Côteaux d’Aix en Provence

Vins Biologiques, Contrôle Ecocert Appellation Coteaux d’Aix-en-Provence

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